1.bảo vệ nguyên quả chuối

Bạn hãy gói kỹ từng trái chuối vào giấy báo hoặc màng bọc thực phẩm rồi bỏ vào ngăn mát của tủ lạnh.

thêm 1 cách bảo vệ chuối chín trong tủ lạnh mà bạn cần bỏ túi đó là sử dụng túi zip to có bán sẵn trong các siêu thị, rửa sạch chuối rồi để cho ráo nước. Sau đó bạn xếp đầy chúng vào bên trong túi zip, hút hết không khí trong túi ra trước khi khóa zip lại. Hoặc bạn cũng có thể thay túi zip bằng hộp nhựa đựng thực phẩm để bảo vệ chuối.

Trong trường hợp bạn không có tủ lạnh, đừng lo. Hieucarpet cũng gợi ý cho bạn vài cách sau.

sau thời điểm mua chuối về, nếu còn hơi xanh, bạn có thể móc vào móc và treo chuối lên. Hạn chế để chuối giao tiếp với bề mặt tường, vì được xem làm chuối bị thâm vùng tiếp xúc.

Hoặc nếu chuối đã dần chín, bạn có thể lấy giấy bạc bọc cuống của trái chuối lại. Điều này ngăn không cho không khí tiếp xúc với cuống chuối, làm chậm công việc chín và phân hủy của chuối. Giúp chuối không bị thâm đen và mềm nhũn.

2. Bảo quản chuối cắt lát

Giống như táo và những loại trái cây khác, chuối sau thời điểm cắt lát cũng sẽ chuyển màu và thâm ngay sau đó, vậy làm sao để tránh được tình trạng đó nhỉ? hãy đọc cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh sau đây:

  • Anh chị em có thể sử dụng nước cốt chanh để rắc lên bề mặt chuối cắt lát. Acid trong chanh sẽ ngăn không cho chuối bị thâm đen. Sau đó bạn chỉ việc xếp chuối vào hộp và bảo quản trong tủ lạnh.

  • Ngoài nước cốt chanh, bạn cũng có thể trị thâm cho chuối bằng nước ép dứa hoặc nước ép bưởi. Hãy ngâm lát chuối vào nước ép từ 10 tới 15 phút. Mặc dù chuối sẽ không thể giữ nguyên gold color như bàn đầu, nhưng chuối có thể trông ngon và tươi hơn nếu được ngâm với nước ép.

  • Nước soda cũng là cách để giữ chuối được tươi và không bị thâm. Bạn có thể ngâm chuối vào nước soda trước khi đem bảo quản. Đặc biệt, cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh bằng nước soda sẽ không làm ảnh hưởng đến mùi vị của chuối.

  • Giấm pha loãng có chức năng giữ cho hoa quả được tươi nguyên. Bạn pha loãng giấm với nước rồi ngâm chuối vào trước khi đem cất trong tủ lạnh.

Đừng vội vứt những quả chuối bị thâm đi nhé, Hieucarpet sẽ mách nước cho mình cách hô biến chúng thành gold color ươm với cách đơn giản sau đây: Bạn chuẩn bị một túi gạo nhỏ rồi bỏ chuối bị thâm vào, ép toàn bộ không khí trong túi ra và để trong vòng 1 giờ. Sau đó bạn lấy chuối ra và đem sấy ở nhiệt độ thấp. Trái chuối sẽ quay lại màu vàng đẹp mắt ngay thôi. Chúc những bạn chiến thắng!