1. Bảng thời hạn bảo vệ thực phẩm trong ngăn đá

1.1. thời hạn bảo vệ thức ăn lỏng lý nghĩ đó trong ngăn đá tủ lạnh

Một số loại thức ăn lỏng như chè, sữa, nước canh hay nước sốt, … Khi bảo vệ trong tủ lạnh, Anh chị nên cho vào trong túi zip hoặc các túi nhựa có thể buộc chặt đầu để tránh bị ám mùi thực phẩm khác.

Một mẹo vặt khác trong cách bảo vệ thực phẩm trong tủ lạnh nữa Anh chị có thể áp dụng là thực phẩm lỏng vào khay đá. Sau đó, bạn sử dụng màng bọc thực phẩm bọc lại trước khi cất vào ngăn đá. thực hiện theo cách này, bạn có thể giữ bảo vệ thực phẩm cao nhất 6 tháng.

1.2. thời hạn lý nghĩ đó bảo vệ thịt trong ngăn đá tủ lạnh

Cách bảo vệ thực phẩm trong tủ lạnh đối với các loại thịt là cắt nhỏ chúng thành từng miếng có kích cỡ 1.5 cm. các miếng thịt dày khi rã đông cấu tạo thịt sẽ ít bị phá hỏng và có xúc cảm ngon hơn đối với miếng mỏng.

trước khi mang thịt bảo vệ trong tủ lạnh, bạn hãy phết lên bên phía ngoài miếng thịt một lớp dầu thực vật. Sau đó bọc kỹ chúng trong giấy bạc để thịt giữ được độ tươi ngon khi trữ đông. thời hạn cao nhất để tiến hành cách bảo vệ thực phẩm này là trong 1 tháng.

Nếu như quá thời hạn đó, thịt sẽ mở màn bị biến chất, khi ăn vào sẽ gây hại cho sức đề kháng. Thịt sống đã để trong ngăn đá hơn một năm thì bạn đừng nên nghĩ đến chuyện liên tiếp sử dụng nữa nhé. Riêng các loại thịt nghiền thì thời hạn sử dụng chỉ trong vòng 3 – 4 tháng.

1.3. thời gian lý nghĩ đó bảo vệ cá trong ngăn đá tủ lạnh

Đối với các món hải sản như cá thì Cả nhà nên phi lê và ướp muối trước lúc áp dụng cách bảo vệ thực phẩm trong tủ lạnh.  Khi bỏ vào ngăn đá, miếng cá sống có bạn dạng lĩnh dính chặt lại nhau cao hơn so với việc bạn đã phi lên lên.

bởi vậy, nhiều chị em thường sử dụng các miếng nhựa hoặc mảnh bao nilong mỏng để hạn chế sự kết dính này. Thời gian được đánh giá là lphát minh ý tưởng ý tưởng phát minh nhất để bảo vệ cá trong tủ lạnh là trong vòng từ 2 – 3 tháng. mặc dù thế với các loại cá sống thì cực giỏi là bạn vẫn nên ăn càng sớm càng cao.

2. Cách bố trí thực phẩm trong tủ lạnh

2.1. Phân loại thực phẩm

Để bảo vệ thực phẩm được rất giỏi, việc đầu tiên bạn cần làm đó chính là phân loại thực phẩm. Bạn nên chia theo 4 loại như sau: 

  • Thịt cá sống và đồ hộp

  • Rau củ và trứng

  • các loại thực phẩm không cần nhiệt độ thấp

  • các thực phẩm còn sót lại.

2.2. bố trí thực phẩm vào tủ lạnh

Ngăn đá

Phần thịt cá sống bạn nên cho vào ngăn đá. Cách bảo vệ này sẽ hỗ trợ cho thịt cá không bị hư, không có mùi hôi khi chế biến. mặc dù thế, trước khi sắp xếp vào ngăn đá, bạn nên rửa sạch và cho vào các hộp nhựa đựng thực phẩm để đảm bảo vệ sinh cho tủ lạnh hơn, hạn chế vi khuẩn cũng như để cho tủ lạnh có mùi hôi. 

các ngăn ở cửa tủ lạnh

các ngăn cửa tủ lạnh là nơi ít lạnh nhất, do đó bạn có thể dùng để bảo vệ những loại gia vị, sốt, trứng tại vị trí này. tuy nhiên, bạn chỉ nên đặt những loại thực phẩm nhẹ ở ngăn cửa trên để không bị rung lắc, đổ bể khi kéo tủ ra. Với những loại thực phẩm nặng thì hãy để ở ngăn cửa dưới cùng.

Ngăn dưới tủ lạnh

Ở ngăn tủ này, khi sắp xếp bạn nên đặt những loại thực phẩm hay hộp đựng có kích cỡ cao lớn ở trong cùng. cạnh bên đó, bạn có thể đặt những loại đồ ăn khác như đồ ăn nấu chín, sữa, nước ngọt,.. Riêng đối với đồ ăn nấu chín và nguyên liệu chế biến như cà chua, bơ,…bạn rất cần được dùng hộp đựng thực phẩm hoặc màng bọc thực phẩm để bao bí mật đáo lại rồi sắp xếp ngăn nắp trong ngăn này. Chú ý, đồ ăn nấu chín sẽ đặt ở ngăn trên còn thực phẩm chưa nấu chín thì đặt ở ngăn dưới nhé. 

Hộp tủ

Đây là nơi lý tưởng để bạn dùng để sắp xếp, bảo vệ những loại rau củ và trái cây trong tủ lạnh. Bởi trong hộp tủ nhiệt độ vừa phải, sẽ bảo vệ rau và hoa quả luôn tươi ngon. Lưu ý hãy rửa sạch rau củ và trái cây trước khi cho vào tủ lạnh để bảo vệ để hạn chế vi khuẩn gây hại.

3. Cách bảo vệ thức ăn chín trong tủ lạnh

bảo quản thức ăn chín trong tủ lạnh làm sao để an ninh và lâu nhất là điều chưa phải ai cũng thực hiện đúng. Thực tế, để bảo quản thức ăn đã nấu chín xuất sắc nhất bạn hãy cho vào hộp đậy nắp cẩn thận, hoặc dùng bọc nilon bị bí mật đáo đáo đáo không để cho không khí lọt vào. 

Thức ăn chín và thức ăn sống bạn chớ nên để lẫn với nhau để hạn chế lây nhiễm lẫn nhau cũng tương tựng không gây ra mùi tủ lạnh. ở bên cạnh đó, bạn cần phải đảm nói rằng thức ăn chín phải thật nguội vì nếu như nóng sẽ khiến hư hại tủ lạnh do nhiệt độ tăng cũng như để cho những thực phẩm khác cũng dễ bị tăng nhiệt và hư hỏng theo.

4. Cách bảo quản thịt cá trong tủ lạnh

4.1. Bọc bí mật cẩn thận

Nguyên Nhân bạn cần phải bọc cẩn trọng thịt cá? Vì nếu để hở, không khí sẽ ập lệ làm đẩy nhanh tốc độ hư hỏng, ôi thiu. Khi bọc kín bằng bọc nilon không chỉ giúp giữ được độ tươi ngon của thịt cá mà còn hạn chế lây nhiễm vi khuẩn gây bệnh. bên cạnh đó, bọc kín sẽ hỗ trợ miếng thịt không bị đá bám vào cũng như không tạo cho thịt bị đông quá cứng và làm mất mùi vị hay màu sắc của thịt.

4.2. Để riêng thịt cá sống với chín

Cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đối với thịt cá bình an bạn phải để riêng thịt chín và sống riêng ra. Đối với thịt đã nấu chín bạn cho vào hộp nhựa hoặc hộp thuỷ tinh.

Thực tế, theo nghiên cứu, thịt chín có thời gian bảo quản ngắn thêm một đoạn thịt sống. Thời gian bảo quản tối đa của thịt chín là 2 ngày ở ngăn lạnh và 6 tháng nếu để ở ngăn đá. Dù vậy, bạn cũng hạn chế bảo quản thịt chín trong tủ lạnh quá lâu, vì thức ăn nguội quá 5 – 6 tiếng sẽ không đảm bảo cho sức mạnh. Lưu ý khi lấy thịt bảo quản từ tủ lạnh ra bạn cần phải đun sôi lại trước khi dùng nhé. 

Còn thịt sống thì có thể bảo quản ở ngăn lạnh khoảng 4 đến 6 ngày và ở ngăn đông đến vài tháng đổi với thịt chưa qua tẩm ướp cũng như thịt sạch. Sau khi bảo quản thịt ở ngăn đá dứt nếu còn muốn chế biến bạn cần bỏ ra đi ra đông để thức ăn khi nấu sẽ hơn.

nội dung nội dung bài viết trên đây đã chỉ dẫn Anh chị một số cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đơn giản, dễ thực hiện. hy vọng với những thông tin được tổng hợp từ bài viết đã giúp những bà nội trợ “bỏ túi” được mẹo nhỏ hay ho để áp dụng vào việc nấu nướng hằng ngày.

>>> đọc thêm:

  • Cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh

  • Cách khử mùi ngăn đá tủ lạnh

  • Khử mùi tủ lạnh

  • Vệ sinh tủ lạnh

  • Cách bảo quản thực phẩm trong ngăn đá