Xử lý và sơ cứu ngộ độc thực phẩm đúng cách

Ngộ độc thực phẩm là gì?

Đây là thực trạng bệnh gây ra do ăn phải thực phẩm bị hư hỏng, độc hại. các triệu chứng phổ cập nhất của ngộ độc thực phẩm bao hàm: bị buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy… Theo Trung tâm kiểm soát điều hành và Phòng ngừa Dịch bệnh (CDC), cứ 6 người Mỹ thì có 1 người bị ngộ độc bởi thực phẩm mỗi năm.

Ngộ độc do thực phẩm thể nhẹ có thể khỏi sau vài ngày; nếu nặng hơn sẽ gây hại cho sức đề kháng và cần có sự can thiệp y tế kịp thời.

Triệu chứng, bộc lộ của ngộ độc thực phẩm

các triệu chứng ngộ độc do thực phẩm và thời gian lộ diện triệu chứng có thể không giống nhau tùy theo nguồn lây nhiễm. thường thì các dấu hiệu có thể mở ra sau 1 giờ cho đến 3 ngày sau thời điểm giao tiếp với nguồn lây.

nếu bạn thấy từ là một-3 trong số triệu chứng bên dưới đây sau khi ăn, rất có thể bạn đã bị ngộ độc thực phẩm:

• Đau bụng

• Tiêu chảy

• Nôn mửa

• Ăn không ngon

• Cơ thể mệt mỏi

• Buồn nôn

• Đau đầu.

Vì Sao gây ra ngộ độc thực phẩm

Có ba Vì Sao chính gây ra ngộ độc thực phẩm:

1. Vi khuẩn

Ngộ độc thực phẩm do vi khuẩn là Lý Do phổ cập. E. coli, Listeria và Salmonella là các vi khuẩn nguy cơ tiềm ẩn và thường chạm mặt nhất, Hình như đó Campylobacter và C. botulinum (ngộ độc thịt) là hai loại vi khuẩn ít được biết đến nhưng có nguy cơ gây chết người. cách đây không lâu nhất, tình huống ngộ độc thực phẩm Pate Minh Chay là do vi khuẩn C. botulinum gây ra.

2. Ký sinh trùng

Ngộ độc thực phẩm do ký sinh trùng không quá thông dụng nhưng ký sinh trùng lây lan trong thực phẩm vẫn gây nguy hại đối với sức đề kháng con người. Phụ nữ mang thai và các người có hệ miễn dịch yếu sẽ chạm chán mặt mất an toàn hơn các người có hệ miễn dịch mạnh mẽ khi bắt gặp ký sinh trùng cư trú trong ruột. Toxoplasma là ký sinh trùng thường được tìm thấy trong hộp cát vệ sinh chó mèo, và là loại ký sinh trùng thường gặp nhất.

3. Virus

Ngộ độc thực phẩm cũng có thể do virus gây ra. Ở nước ta, Rotavirus được biết đến là chủng virus dễ gây tiêu chảy nghiêm trọng ở con nít, chính vì như thế tiêm vacxin ngừa tiêu chảy cho trẻ là rất cần thiết. bên cạnh đó, còn một số chủng virus khác như norovirus, sapovirus, astrovirus đều gây ra các triệu chứng tương tự, một số tình huống có thể dẫn đến nguy cơ tử trận.

Thực phẩm bị nhiễm bẩn như như ra làm sao?

các bước nấu nướng không đảm bảo vệ sinh, hoặc thói quen ăn thức ăn sống là Lý Do phổ biến khiến thực phẩm bị nhiễm bẩn. Để phá hủy mầm bệnh trong thực phẩm, bạn cần chế biến thực phẩm ở nhiệt độ cao. chính vì như thế, bạn nên lưu ý ăn chín, uống sôi và rửa tay cẩn thận trước khi ăn hoặc chế biến thức ăn để bảo vệ bạn dạng thân và gia đình trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm.

>>> Xem cụ thể: Thực phẩm nhiễm bẩn như ra làm sao?

các ai có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm

Bất cứ ai ai cũng có nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm. dẫu thế, các người có đề kháng kém, hệ miễn dịch bị suy giảm thì có nguy cơ cao hơn và dễ dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng.

Theo đó, phụ nữ mang thai, người già và trẻ con sẽ là những đối tượng có nguy cơ cao bị ngộ độc thực phẩm. chính chính vì thế, tự trang bị kỹ năng và kiến thức và kỹ năng thiết yếu để tự bảo vệ mình và người thân là sự làm hết sức thiết yếu.

Cách xử lý khi bị ngộ độc thực phẩm

những tình huống nhẹ, người bệnh có thể điều trị tại nhà và tự khỏi sau 3,5 hoặc 7 ngày. 

• Điều quan trọng đặc biệt bạn phải làm là hỗ trợ đủ nước cho cơ thể. Đồ uống có chất điện giải có thể giúp ích cho chính mình trong tình huống này. Nước trái cây và nước dừa… giúp phục hồi lượng carbohydrate và giảm mệt mỏi.

• Tránh xa những loại đồ ăn thức uống có chứa caffeine vì chúng có thể gây kích ứng đường tiêu hóa. những loại trà thảo mộc như trà hoa cúc, bạc hà có thể làm dịu cơn đau bụng.

• những loại thuốc không kê đơn như Imodium và Pepto-Bismol có thể giúp kiểm soát tiêu chảy và buồn nôn. bạn dạng chất, đây là những bước thải độc tố của cơ thể, mặc dù bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước sử dụng.

• Khi bị ngộ độc thực phẩm người bệnh rất cần phải nghỉ ngơi.

• Với những triệu chứng nghiêm trọng, người bệnh cần được bổ sung nước bằng cách truyền dịch qua đường tĩnh mạch. Trong trường hợp xấu nhất, có thể phải nhập viện điều trị trong quá trình dài.

Chế độ ăn cho người bị ngộ độc thực phẩm

Khi bị ngộ độc thực phẩm, thể trạng của chúng ta sẽ mệt mỏi, hệ tiêu hóa sẽ yếu hơn bình thường; bởi thế bạn cần lưu ý một số điều sau:

Ngộ độc thực phẩm nên ăn gì?

Bạn nên hạn chế những thức ăn thể rắn và cần ưu tiên nạp một số thực phẩm dễ tiêu hóa như: cơm nát, cháo, rau, khoai tây nghiền, chuối, nước trái cây… Một số loại nước uống dành riêng cho người chơi Thể Thao cũng rất bổ ích cho bạn để bù điện giải trong trường hợp bị tiêu chảy.

Ngộ độc thực phẩm chớ nên ăn gì?

Để tránh dạ dày giận dữ hơn, bạn nên tránh những dòng sản phẩm từ sữa, đường, đồ ăn cay, nóng, những món chiên, xào… Không uống cà phê, rượu, đồ uống gây kích thích.

>>> Xem chi tiết: Bị ngộ độc thực phẩm nên ăn gì?

Làm như thế nào để ngăn ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm?

luôn luôn rửa tay trước khi ăn và chế biến thức ăn. tiến hành ăn chín, uống sôi. Đây là hai yếu tố tiên quyết giúp cho bạn tránh khỏi mầm bệnh gây ngộ độc.

Một số món ăn có thể mang nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao bạn cần lưu ý: 

• Sushi và những món gỏi từ cá

• Thịt nguội và xúc xích không được nấu chín

• Sữa chưa tiệt trùng

• Trái cây và nước trái cây không được rửa sạch

• Rau sống

bao giờ nên gặp bác sĩ?

Nếu bạn gặp bất kỳ triệu chứng nào dưới đây, hãy liên hệ ngay với bác sĩ để được âu yếm y tế. Nếu kéo dãn dài dài, những trường hợp này có thể gây mất an toàn đến tính mạng.

• Tiêu chảy nối dài trên 72h

• Sốt cao trên 38.5 độ C

• Mắt mờ

• Khó nói

• Đi tiểu ít hoặc không đi tiểu

• Nước tiểu có máu

• Khô miệng (do mất nước)

Mong rằng, những chia sẻ trên đây của Hieucarpet sẽ giúp ích cho chính mình để bảo vệ mình và người thân trước nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Bạn hãy ghé thăm Hieucarpet liên tiếp để cập nhật những kiến thức về âu yếm phiên bạn dạng thân & gia đình nhé.

>>> tìm hiểu thêm thêm: 

• Cách chăm lo người bệnh bị ngộ độc thực phẩm

• Triệu chứng ngộ độc thực phẩm ở trẻ em

• Những thói then khiến bạn dễ bị ngộ độc thực phẩm

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

bạn dạng quyền thuộc về: . Ghi rõ nguồn khi xem thêm.

những thắc mắc thường gặp về ngộ độc thực phẩm mà bạn cần biết

Ngộ độc thực phẩm nên uống gì?

còn nếu không có thuốc ngay tại thời điểm đó, bạn có thể uống trà gừng mật ong hoặc hỗn hợp giữa chanh hoặc giấm táo với muối loãng. cố gắng hỗ trợ nhiều nước vì khi bị ngộ độc, cơ thể sẽ bị mất nước trầm trọng. trong lúc, bạn có thể uống nước có chứa chất điện giải, chú ý khi uống nên uống từng ngụm nhỏ.

Cách chữa ngộ độc thực phẩm như thế nào?

Nếu gặp tình hình ngộ độc thực phẩm tại nhà, bạn nên bình tĩnh và làm theo những chỉ dẫn sau: cảm nhận thấy người có chút giận dữ và đau bụng trong khi đang ăn thì phải dừng lại ngay lập tức. Quan sát sắc mặt và tinh thần người bệnh nếu còn tỉnh táo thì chóng vánh cho những người bệnh nôn hết thức ăn có độc ra bên ngoài. Bạn có thể cho tất cả những người bệnh uống hết nước lọc sau đó dùng tay móc phía bên trong cổ họng để ép cơ thể nôn ra càng nhiều càng giỏi. Sau khi nôn, hãy đem người bệnh đến trung tâm y tế gần nhất càng sớm càng tốt.

Bị ngộ độc thực phẩm uống thuốc gì?

Khi bị ngộ độc thực phẩm, bạn nên uống thêm men tiêu hóa hoặc uống Orezol (Đây là thuốc giúp bù nước rất hiệu quả, nhất là trường hợp tiêu chảy và ói mửa. tuyệt vời không dùng thuốc ngăn chặn tiêu chảy hay nôn ói nếu chưa tìm ra Tại Sao.