Cách bảo vệ thực phẩm khô

nguyên tắc chung khi bảo vệ các loại thực phẩm khô là bạn rất cần phải đặt chúng ở nơi khô ráo, thoáng mát. tùy từng loại thực phẩm mà bạn chọn lựa đặt trong ngăn mát tủ lạnh hay ngăn đá.

  • Đối với hải sản khô: các gia đình rất hấp dẫn được dùng các loại hải sản khô như cá, mực, tôm. sau khoản thời gian mua về, bạn đừng vội cho các thực phẩm này vào tủ lạnh mà hãy phơi chúng dưới ánh nắng mặt trời từ 3 đến 5 tiếng để đảm bảo không còn hơi ẩm. Sau đó bạn cất vào hộp hoặc gói bí mật trong giấy bọc thực phẩm rồi cất vào ngăn đá tủ lạnh, nhiệt độ tương thích cho hải sản khô giữ được lâu là 18 độ C. Nếu sau 3 đến 4 tuần mà vẫn còn thực phẩm khô chưa được sử dụng, bạn nên phơi chúng lại một đợt nữa rồi cất vào ngăn đá để giữ thời gian sử dụng được lâu hơn.

  • Đối với nấm khô: bạn cho vào hộp hoặc túi đóng bí mật, đặt ở cánh cửa tủ lạnh ở ngăn mát để có nhiệt độ phù hợp. khi dùng, bạn lấy nấm ra ngâm trong nước ấm khoảng 10 phút là có thể bắt tay vào chế biến.

  • Đối với ngũ cốc: các loại hạt và ngũ cốc thường có thời gian sử dụng khá dài, lên tới vài tháng. Để bảo vệ loại thực phẩm này, bạn cho chúng vào lọ có nắp đậy đậy bí mật đáo hoặc túi cột chặt miệng, có thể đặt ở nhiệt độ thường của nhà nơi khô ráo, mát mẻ hoặc trong ngăn mát của tủ lạnh.

Cách bảo vệ thực phẩm tươi sống

Thực phẩm tươi sống được các gia đình sử dụng hàng ngày như thịt, cá, rau củ, những loại này cũng cần có những bảo vệ riêng như sau:

  • Đối với thịt, cá: sau lúc mua về, bạn rửa sạch thịt, cá, có thể ướp gia vị luôn luôn nếu có thời gian. Sau đó bạn đặt thịt, cá vào hộp hoặc bọc kín trong túi, đặt vào ngăn đá trong tủ lạnh, giúp thịt, cá không bị biến chất, đổi mới mùi vị, tươi lâu và không lan mùi sang những thực phẩm khác.

  • Đối với rau củ, trái cây: đặt riêng rau củ và hoa quả để tránh hoa quả lạnh làm hỏng rau củ. Bạn không cần rửa mà nên đặt rau củ và hoa quả vào tủ lạnh sau khi mua về, bọc chúng bằng những loại túi bọc thực phẩm thoáng mát.

những thực phẩm khác nhau có cách bảo vệ không giống nhau. Hãy là bà nội trợ thông thái am hiểu những cách bảo vệ thực phẩm để luôn mang về những món ăn ngon cho tất cả những người thân và gia đình bạn nhé.