Socola để được bao lâu có thể ăn được, không bị chảy nước?

Theo các chuyên viên đã nghiên cứu thì phía bên trong socola có chất flavonoid. Chất này có công dụng làm giảm các bước oxi hóa nên thời gian sử dụng của socola thường rất lâu. nếu khách hàng biết cách bảo vệ socola ở điều kiện thích hợp thì có thể để được từ  18 tháng đến hai năm. Nhất là khi bạn chưa mở bao bì. Còn nếu như khách hàng đã mở bao bì thì thời gian sử dụng giảm còn 6 tháng. Nếu để quá thời hạn trên, bạn cần check xem socola có bị hư hay không trước lúc ăn.

thêm nữa, nếu socola đã nấu chảy có thể sử dụng được trong vòng 1 năm nếu để trong bếp hoặc tủ lạnh. Đối với loại socola không đường thì hạn dùng của dòng dòng món đồ lên đến 18 tháng khi chỉ để trong bếp. Tỷ lệ nguyên chất của socola càng cao thì thời gian sử dụng càng lâu. Socola đen có thể sử dụng trong vòng time lâu nhất là 5 năm. 

Nên bảo vệ socola như thế nào?

bảo vệ socola ở nhiệt độ thích hợp nhất là từ 18 – 20 độ C. Bạn cần cân nhắc độ ẩm để tăng thời hạn sử dụng của socola. Thường độ ẩm chuẩn chỉnh để bảo vệ là bên dưới 60%.

nếu bạn chưa dùng socola ngay thì tinh luyện nên để socola ở trong túi bóng và bao gói. Sau đó bảo vệ trong tủ lạnh ở nhiệt độ 18 – 20 độ C. Đây là nhiệt độ chuẩn hợp lý và phải chăng với mọi loại socola. Ở nhiệt độ này, socola không bị giảm hương vị hay xảy ra các hiện tượng như kết dính, chảy nước, vón cục.

Cách bảo quản socola giỏi nhất

Để socola giữ được hương vị và không bị chảy nước, bạn cần lưu ý bảo quản socola ở nhiệt độ chuẩn. Nên bảo quản socola ở các nơi thông thoáng, mát mẻ. Hãy tận dụng chỗ để trong nhà bếp như tủ bếp, tủ đựng thức ăn để bảo quản socola. Nhưng hoàn hảo và tuyệt vời nhất không đặt ở những nơi có nhiệt độ cao nhé.

trường hợp bạn không sử dụng hết socola hãy bỏ vào trong túi nilon hay giấy bạc để cất giữ, tránh để luồng không khí vào bên trong gói socola. Hãy nhớ bảo quản socola ở nơi thông thoáng và khô ráo, không để dưới ánh nắng mặt trời.

Nếu bạn đang ở trong khoanh vùng nóng ẩm nên bảo quản socola trong tủ lạnh. Nhưng chú ý nên để socola ở ngăn mát và điều chỉnh nhiệt độ phù hợp để socola không bị giảm hương vị và unique.

hy vọng với những thông báo trên đây, bạn đã biết cách bảo quản socola lâu hơn hoàn toàn như làng vẫn đảm bảo chất lượng và hương vị như ban đầu. Đừng quên theo dõi Hieucarpet hàng ngày để cập nhật thêm nhiều tin tức có lợi và thú vị khác nhé!