1.các bước sơ chế

  • Chọn chuối

Chuối có greed color là chuối chưa chín, bạn có thể giữ chuối ở nhiệt độ phòng để chuối chín từ từ. đừng nên bỏ vào tủ lạnh, vì nhiệt độ trong tủ lạnh sẽ giam giữ sự chín của chuối.

Chuối có màu vàng đều là chuối đã chín, có đốm nâu đi kèm là các quả chuối ngon và ngọt nhất. dẫu thế, nếu có không ít đốm nâu hoặc đen thì chuối đã quá chín rồi đấy.

không hãy chọn các quả chuối có màu tái, vì đó là chuối chín ép. sẽ không còn ngon 1 chút nào đâu.

  • Lấy chuối ra khỏi bọc ni lông và rửa sạch

Túi nhựa ở môi trường ngoài sẽ khiến chuối bị hầm hơi, độ ẩm cao được xem làm chuối nhanh bị hỏng. Hãy rửa sạch nải chuối bạn vừa mua, sau đó treo chúng lên trên cao cho ráo nước trước lúc đem bảo vệ trong tủ lạnh.

2. bảo vệ chuối trong tủ lạnh

  • Giữ ở ngăn mát tủ lạnh

Trong trường hợp chuối đã chín đều, và bạn thích ăn chuối lạnh thì cách bảo vệ chuối trong tủ lạnh đơn giản và tiết kiệm nhất là sử dụng giấy báo cũ, gói bí mật từng quả chuối lại rồi bỏ vô ngăn mát của tủ lạnh. Cách này có thể giữ chuối được khoảng 6 tới 8 ngày.

  • Giữ ở ngăn đá tủ lạnh

Bạn cũng có thể lưu trữ chuối đã cắt lát trên ngăn đá của tủ lạnh để dùng dần. Đầu tiên, hãy lột vỏ quả chuối rồi cắt thành từng lát hoặc từng khúc ngắn khoảng 2.5cm tới 5cm để tiện cho việc chế biến sau này.

Bạn xếp số chuối vừa cắt được vào khay nướng bánh có lót sẵn một lớp giấy nến, xếp thưa để đảm bảo các khúc chuối không bị dính vào nhau. Cho lên khay đá khoảng 20 – 30 phút, sau đó bạn chuyển số chuối này sang túi zip. Ép hết không khí ra khỏi túi rồi dán kín túi lại. Cách bảo vệ chuối chín trong tủ lạnh này có thể giữ chuối trong vòng 3 – 4 tháng.

Nếu dùng chuối để làm các món như sinh tố hoặc kem chuối, bạn có thể sử dụng chuối cắt khúc đang còn đông đá. Nhưng để làm bánh hoặc những món nướng, bạn nên rã đông chuối trước.

Lưu ý: Hãy cố gắng loại bỏ không khí ra khỏi túi đựng chuối càng nhiều càng cao trước khi cho chúng nó vào tủ lạnh. Bởi vì không khí sẽ khiến chuối nhanh hỏng hơn, mặc dù đã được bảo vệ trong tủ lạnh.

Ăn chuối liên tiếp sẽ hỗ trợ bạn giảm thiểu những triệu chứng căng  thẳng và trầm cảm, cải thiện tâm trạng và mang về cho doanh nghiệp giấc ngủ sâu hơn. hi vọng với những chia sẻ trên, Anh chị em có thể bỏ túi cho chính bản thân những cách bảo quản chuối chín trong tủ lạnh lâu dài hơn và hiệu quả.