chỉ dẫn cách nấu món cháo lươn cho bé ăn dặm thơm ngon

Dinh dưỡng cho trẻ là giữa các điều mẹ cần lưu ý khi chăm bẵm trẻ sơ sinh. Trong đó, nấu các món cháo ăn dặm để giúp bé tăng cân là trong số các điều được nhiều mẹ đặc biệt âu yếm, nổi trội là món cháo lươn cho bé tăng cân. Vậy, làm như ra sao nấu món cháo lươn cho bé ăn dặm 7 đến 11 tháng tuổi, cách nấu cháo lươn cho bé 7 tháng thơm ngon và lôi cuốn? bên dưới đây là tuyệt kỹ dành riêng cho các mẹ!

bộ phận dinh dưỡng trong cháo lươn cho bé tăng cân

bây giờ, có không hề ít bà mẹ chọn nấu cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng tuổi. Và món ăn dặm này cũng khá được bổ sung vào thực đơn ăn dặm cho trẻ từ 8, 9, 10, 11 tháng tuổi và cả đến khi trẻ lớn. Vậy, Lý Do nào khiến món cháo lươn cho bé ăn dặm được các bà mẹ thích thú?

Lươn là một trong những những các trong các trong trong số loài thủy hải sản có thịt thơm ngon cũng như có giá trị dinh dưỡng cao. Theo bảng nghiên cứu thành dinh dưỡng lươn của Viện Dinh dưỡng đất nước, 100g thịt lươn sẽ gồm có:

• Chất đạm: 18,7g.

• Chất nhỏ bé bỏngo: 0,9g.

• Phospho: 150mg.

• Canxi: 39mg.

• Sắt: 1,6mg.

• cùng nhiều loại vitamin như A, D, B1, B2, B6 và PP…   

Với các bộ phận này, cháo lươn sẽ là 1 trong số trong món cháo ăn dặm giỏi cho sức đề kháng và sự cách tân và cách tân và phát triển của trẻ,. Món ăn cháo lươn cho bé nhanh tăng cân, đồng thời giúp trẻ hồi phục sức mạnh một cách chóng vánh mỗi khi ốm.

>>> đọc thêm: Cho trẻ ăn dặm ngày mấy bữa là tốt nhất theo từng tháng tuổi?

phụ thâńo lươn nên nấu với loại rau gì cho bé ăn dặm là tốt nhất?

Bố mẹ nên kết hợp nấu phụ thâńo lươn cùng với những loại rau như: khoai môn, cải xanh, cà rốt, rau ngót, rau mồng tơi, khoai tây, đậu Hà Lan, rau chùm ngây,…để bổ sung thêm nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể của trẻ ở giai đoạn mà trẻ đang phát triển về thể chất và não bộ này.

Cách chọn lươn và sơ chế trước khi nấu cháo cho bé ăn dặm

1. Cách chọn lươn để nấu cháo cho bé 7 tháng

Để có thể nấu được món cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng thơm ngon, đầu tiên mẹ phải biết chọn lựa lươn. Mẹ nên lựa chọn các con lươn màu vàng với đuôi dài, còn sống. Mẹ có thể chọn con lươn khoảng 1.3kg là có thể nấu cho bé ăn vừa đủ, đừng nên chọn con quá to hoặc quá nhỏ. Mẹ đừng nên vì tiết kiệm mà chọn lươn chết. Vì lươn chết có sinh ra độc tố Histamine làm hại đến sức mạnh của bé.

2. Cách sơ chế lươn trước lúc nấu cháo lươn cho bé tăng cân

sau đó là bước sơ chế lươn trước khi nấu cháo lươn ăn dặm. sau khoản thời gian mua lươn về, mẹ nên làm sạch kỹ lưỡng. Bởi lẽ, lươn là loài đồng vật sống dưới nước nên sẽ có mùi tanh đặc trưng.

Để đơn giản hơn, mẹ có thể tham khảo theo những bước làm cháo lương cho bé tăng cân tiếp sau sau đây:

• Bước 1: Đầu tiên, mẹ cho lươn vào một chậu lớn, cho muối ăn hoặc giấm vào để làm sạch nhớt của lươn. Đặc biệt, để khử bớt mùi tanh sau khoản thời gian mua lươn về, mẹ nên ngâm lươn trong nước gạo từ là một-3 tiếng. 

• Bước 2: Sau đó, mẹ làm sạch phần da lươn với nước sôi để màu cháo lươn cho bé ăn dặm được đẹp và bé sẽ ăn ngon miệng hơn. 

• Bước 3: sau thời điểm đã làm sạch và loại bỏ hết nhớt trên mình lươn, mẹ cho vào nồi và luộc chín. Hoặc có thể hấp với gừng miếng hay nghệ để thịt lươn thơm và không bị tanh.

>>> mày mò thêm: nguyên lý cần nhớ khi chế biến đồ ăn dặm cho bé

Bí kíp cách nấu cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng đến 11 tháng cho bé tăng cân

1. Cháo lươn nấu cà rốt cho bé ăn dặm 7 tháng

cân xứng độ tuổi: Đây là món cháo lươn cho bé ăn dặm 7 tháng cân xứng nhất. Khi mới ban đầu ăn dặm, nhiều bé chưa mọc răng và chưa biết cách xử ltinh thần ăn thô. chính vì như thế, cà rốt khi hầm mềm sẽ có vị ngọt dịu, kích thích vị giác khiến bé thích thú muốn ăn khi khởi đầu ăn dặm.

nguyên liệu: Để nấu được món cháo lươn cho bé tăng cần, mẹ cần 100g thịt lươn, 50g cà rốt đã được băm nhuyễn, 1,5 thìa dầu oliu cho bé ăn dặm và 1 nắm gạo tẻ.

Cách làm: Vo sạch gạo sau đó cho vào nấu cùng theo với cà rốt băm. Lươn làm sạch hấp chín, sau khi thấy cháo chín thì cho thịt lợn vào đảo đều. Chú ý, hãy để cho cháo chín nhừ rồi hãy cho thịt lươn vào thì món cháo mới nhuyễn và ngon, bé sẽ dễ ăn hơn. Sau đó, tắt bếp để cháo hơi nguội thì liên tục cho thêm 1,5 thìa dầu ăn vào đảo đều để tạo độ nhỏ xíuo cho món ăn.

>>> tìm hiểu thêm thêm: Thực đơn và cách nấu cháo cho bé ăn dặm lần đầu tiên

2. cháo lươn dầu mè cho bé 7 tháng ăn dặm

Nguyên liệu:
1 con lươn, phụ thâńo (nấu từ 1 chén gạo), 5 gam gừng, muối, dầu mè.

Cách làm:

(1) Làm sạch lươn, cắt khúc, bỏ xương, băm nhuyễn.

(2) Đun sôi cháo, cho lươn đã băm nhuyễn và gừng thái sợi vào nấu cùng.

(3) Sau khi đun ở lửa lớn, chuyển hẳn sang lửa nhỏ và liên tục đun trong 15 phút.

(4) Cho thêm một ít muối và dầu mè trước khi cho bé ăn là hoàn tất món ngay một món ngon siêu phẩm cho bé ăn dặm.

3. Cháo lươn đậu xanh cho bé ăn dặm 8, 9, 10, 11 tháng

cân xứng đối tượng: Món cháo lươn cho bé ăn dặm 8, 9, 10 tháng sẽ hợp lí với công thức có đậu xanh phía bên trong. mặc dù thế theo những bác sĩ, cấu tạo hạt đậu xanh sẽ khá “sạn” và khi bé nuốt vào cổ bọn chúng tang rất rất dễ làm cho nên nên khó chịu. Điều này có thể khiến trẻ ho sặc và nôn ói cháo. chính vì thế, khi trẻ tập ăn dặm được 1 tháng rồi thì mẹ mới nên thêm đậu xanh và những loại đậu vào cháo ăn dặm.

nguyên liệu: 200g thịt lươn đã sơ chế như bước trên, 100g gạo cùng theo với 50g đậu xanh, dầu oliu hoặc dầu óc chó cho bé ăn dặm.

Cách làm cháo lương cho bé tăng cân: Đầu tiên, bạn lấy gạo và đậu xanh vo sạch. Sau đó cho vào nồi nấu cho đến khi chín mềm. thông suốt, bạn làm sạch và hấp chín lươn; đợi khi cháo chín hẳn cho phần lươn đã chuẩn chỉnh chỉnh bị vào khuấy đều, đợi sôi lên là nêm nếm vừa ăn rồi bắc xuống.

Thịt lươn kết phù hợp với đậu sẽ làm cho một món cháo ngon, bổ và mát cho bé trong số ngày hè. Với bé 7 tháng tuổi, mẹ cần chú ý chớ nên nêm quá mặn hoặc quá cay nhé. 

4. Cháo lươn nấu cùng khoai môn cho bé ăn dặm 8, 9, 10, 11 tháng

hợp lý và phải chăng với đối tượng: đây là món cháo lươn cho bé ăn dặm 8, 9, 10 tháng. Do vật liệu khoai môn khá “đầy bụng”; nên khi bé được 8, 9, 10 tháng tuổi, hệ tiêu hóa của trẻ mới cải tiến và cách tân và cải tiến và phát triển và có bản lĩnh tiêu hóa thức ăn giỏi hơn.

vật liệu: Để nấu được món cháo lươn cho bé tăng cân với khoai môn, bạn cần chuẩn bị 100g lươn, cùng 100g gạo tẻ và 50g khoai môn cắt miếng mỏng mảnh. Khoai môn có thể thái nhỏ hay xay nhuyễn.

Cách làm cháo lươn cho bé tăng cân: Lọc lấy thịt lươn, rửa sạch với muối rồi đem hấp hoặc luộc chín với gừng để khử đi mùi tanh của lươn. Sau đó, lấy gạo tẻ đem vo sạch và cho vào nồi nước luộc thịt lươn nấu cùng với khoai môn; chờ đến khi chín nhừ. kế tiếp, mẹ cho thịt lươn đã được hấp vào khuấy đều, đợi sôi lên và nêm nếm lại cho vừa ăn. 

5. Cách nấu cháo lươn cho bé tăng cân: Cháo lươn bí đỏ cho bé

hợp lý với đối tượng: Đây là món cháo lươn cho bé ăn dặm từ 10 tháng trở lên. Bí ngô chứa đầy đủ một số chất dinh dưỡng tinh nhuệ cho sự đi lên của trẻ trong 6 năm đầu đời. Chúng bao gồm: vitamin A, beta carotene, vitamin C, K, folate, nicacin,

nguyên liệu: Để nấu được món cháo lươn cho bé tăng cân, cháo lươn bí đỏ cho bé. Bạn cần chuẩn bị 100g lươn, cùng 100g gạo tẻ và 100g bí đỏ đã gọt vỏ và cắt nhỏ, 3 lát gừng nhỏ đã gọt vỏ, 30 ml dầu ăn cho trẻ ăn dặm.

Cách làm cháo lươn cho bé tăng cân, cháo lươn bí đỏ:

• Đổ 1 lít nước lọc cùng gừng vào, đun sôi.

• Sau đó, cho miếng lươn đã sơ chế sạch vào nồi, luộc chín mềm với lửa vừa.

• Cắt thật nhỏ bí đỏ ra, rồi dùng dao bằm nhỏ. Tùy bạn dạng lĩnh ăn thô của trẻ mà mẹ bằm nhuyễn với mức độ hợp lí nhé.

• Bí đỏ chín, bạn cho cháo trắng nhừ vào nồi nấu cùng, dùng muỗng tán cho cháo nhuyễn ra và hòa quyện với bí đỏ. Khoảng 5 phút sau, cho lươn vào nồi, khuấy đều.

• Nấu đến khi những vật liệu đều chín nhừ thì tắt bếp. Múc cháo ra chén, thêm dầu ăn vào khuấy đều, để hơi nguội rồi cho bé tập ăn.

Lưu ý cách nấu cháo lươn cho bé tăng cân hiệu quả

Khi nấu cháo lươn cho trẻ sơ sinh ăn dặm, mẹ chớ nên cho hành hoặc những loại rau răm vào. Nếu có rau củ thì nên cho vào ninh cùng cho thật mềm để bé dễ ăn và không bị sặc hay bận bịu cổ.

Hình như, khi nấu cháo lươn cho bé ăn dặm, mẹ đừng nên nấu theo cách thường thì giành cho những người lớn là xào lươn với hành cùng gia vị. Vì dạ dày trẻ sơ sinh chưa được hoàn thiện, và gia vị cay sẽ không đảm bảo cho bé cũng như làm bé biếng ăn hơn.

Lươn kỵ với rau củ gì khi dùng cách nấu cháo lương cho bé 7 tháng?

Bởi vì trong thịt lươn có tính hàn nên để nấu cháo với những nguyên vật liệu rau củ khác thì bạn đừng nên tích hợp với rau cải bó xôi, rau chân vịt, tép, cua, thịt bò… vì sẽ dẫn đến tình hình tiêu chảy, ảnh hưởng nghiêm trọng đến hệ tiêu hóa của trẻ. ở bên cạnh đó, lươn đừng nên ăn kèm với quả hồng, táo gai, nho… vì sẽ giảm đi giá trị dinh dưỡng của lươn.

Với những món cháo lươn cho bé ăn dặm 7, 8, 9, 10 tháng trên mà Hieucarpet đã chia sẻ, hy vọng mẹ có thể nấu ăn cho bé đơn giản dễ dàng hơn. Đặc biệt là món cháo lươn cho tăng cân, mau ăn chóng lớn. Hãy luôn theo dõi Hieucarpet để tò mò thêm những cách chăm bẵm trẻ sơ sinh hữu dụng bạn nhé.

>>> tìm hiểu thêm:Cách làm bánh flan cho bé ăn dặm

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

.

Những câu hỏi thường gặp gỡ khi nấu cháo lươn cho bé ăn dặm, cháo lươn cho bé tăng cân:

Nên nấu cháo lươn cho bé ăn dặm tăng cân với rau gì?

Cháo lươn cho bé ăn dặm thêm thơm ngon và giàu dinh dưỡng khi chúng ta nấu cháo lươn với cùng một số loại rau như khoai môn, cà rốt, đậu xanh, mồng tơi,…

Lươn kỵ với rau củ gì?

Khi nấu cháo lương cho bé tăng cân cần lưu ý lươn có tính hàn. Vì thế đừng nên nấu lươn với những loại rau như cải bó xôi, rau chân vịt,… sẽ dễ gây tiêu chảy, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa của bé.

Cháo lươn có hiệu quả gì khi cho trẻ ăn dặm?

Lươn có thịt thơm ngon cũng như có giá trị dinh dưỡng cao. Theo Viện Dinh dưỡng quốc gia trong 100g lươn có: 18,7g chất đạm, 0,9g chất nhỏ nhắno, 150 mg Phospho, 39 mg Canxi, 1,6 mg Sắt, vitamin A, D những vitamin B1, B2, B6…