1. Cách bảo vệ rau tươi lâu không cần tủ lạnh bằng những vật dụng có sẵn trong nhà

chỉ còn vài đồ dùng có sẵn trong nhà, bạn đã có thể áp dụng cách bảo vệ trái cây, rau củ luôn tươi mà đang không cần để tủ lạnh. 

1.1 Bảo quản rau tươi lâu trong túi kín

các loại rau xanh thường nhanh bị héo. Để giữ được màu xanh da trời của lá rau lâu bền hơn, bạn có thể cất rau trong một túi chứa đầy không khí. Sau đó buộc bí mật miệng túi để không khí không thoát được ra bên ngoài và đó cũng là cách thức bảo vệ thực phẩm không cần dùng hóa chất hiệu quả.

1.2 Bảo quản rau tươi bằng tăm nhọn

Cách bảo vệ rau tươi lâu không cần tủ lạnh này cân xứng với các loại rau có cuống như xà lách, bắp cải. Bạn chỉ cần dùng 3 que tăm nhọn, sau đó cắm ngập cây tăm vào cuống cây xà lách. Hãy cắm thật sâu để chỉ từ lại 1 phần nhỏ. các cây tăm này có hiệu quả giữ nước, giúp rau có thể tươi cả tuần mà dường như không cần để tủ lạnh.

1.3 Bảo quản rau tươi bằng nước

Bạn có thể bảo vệ bằng nước với các loại rau thơm, măng tây, súp lơ… Hãy cắm rau như cắm hoa. Bạn cần chuẩn bị một ly nước, sau đó cắm rau vào. Cách bảo vệ rau tươi lâu không cần tủ lạnh này sẽ hỗ trợ rau tươi lâu thêm được 3 – 4 ngày. 

Bạn cũng có thể cắm súp lơ vào nước để bảo vệ được lâu hơn hơn. dẫu thế, khi bảo vệ súp lơ, bạn cần dùng màng nilon có đục lỗ để bọc súp lơ lại. Cách làm này giúp bông súp lơ tươi xanh và không bị héo như khi để ngoài không khí. 

2. Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh cho từng loại rau, củ, quả

ở bên cạnh việc sử dụng các vật dụng có sẵn, bạn cũng có thể thực hiện bảo vệ rau tươi không cần tủ lạnh với khá nhiều loại rau khác. Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh với từng loại rau sẽ có sự khác lạ.

2.1 Tỏi tươi

Không đựng trong các món đồ bằng nhựa, để ở nơi thoáng mát. Cách làm này giúp bạn có thể bảo vệ tới cả tháng hoặc lâu bền hơn hơn.

2.2 Hành khô

Để ở nơi khô ráo, tối, không để ở nơi có ánh sáng để tránh tình hình hành mọc mầm. Bạn cũng đừng nên để cùng khoai tây vì có thể làm khoai tây bị mọc mầm. 

2.3 Bắp cải

Để ở nơi khô ráo, thoáng mát. Bắp cải có thể để được vài tuần khi để ở nhiệt độ phòng. Bạn chỉ cần bóc bóc tách đi các lớp bị thâm, tránh thực trạng vết thâm lan sâu vào trong. 

2.4 Cà chua

Bạn nên bảo vệ cà chua ở nơi ít ánh sáng hoặc dùng khăn giấy/ giấy báo bọc cà chua lại. Cách làm này áp dụng với các quả cà chua còn xanh. Để cà chua ở nơi tối sẽ hỗ trợ chúng nhanh chín hơn. Sau khi cà chua chín, bạn có thể để ở nhiệt độ phòng trong vòng 2 – 3 ngày. Hãy mua các quả cà chua còn xanh để bảo vệ được lâu dài hơn nhé. 

2.5 Cà rốt và cần tây

Gói cà rốt và cần tây trong giấy bạc nhưng vẫn để lại một khe hở ở phía cuối. Khe hở này sẽ có chức năng giúp hơi ẩm thoát ra, tránh tình hình cà rốt và cần tây bị thối. mặc dù thế, một trong những những các củ có thể sẽ bị khô. Vì thế, bạn có thể ngâm 1 đầu cà rốt/ cần tây trong một cốc nước. Cách bảo vệ này sẽ hỗ trợ bạn giữ cà rốt và cần tây tươi lâu bền hơn 1 tuần, thậm chí là 2 tuần hoặc hơn. 

2.6 Dưa chuột và ớt xanh

Để chúng ở các nơi thoáng mát. Đặt dưa chuột và ớt nhẹ dịu, tránh dập nát. Chỉ cần hạn chế tình hình dập nát, bạn có thể bảo vệ dưa chuột, ớt xanh trong 1 tuần – 2 tuần.

2.7 Bí xanh

Bí xanh có thời hạn tươi rất lâu, thường là trong 10 ngày hoặc lâu bền hơn. Bạn có thể bảo vệ quả bí ở bên phía ngoài trong 1 thời hạn di. dẫu thế, sau khi đã cắt khúc/ gọt vỏ thì thời gian bảo vệ sẽ ngắn lại một đoạn không chỉ có vậy đó nhé. 

2.8 Súp lơ

Bạn có thể bảo quản súp lơ trong 1 tuần, miễn là trước đó súp lơ chưa được để trong tủ lạnh. Nếu lộ diện những đốm đen hoặc vết vàng/ úa, bạn cần cắt bỏ những chỗ đổi màu này để tránh lan rộng.

2.9 Rau xà lách

Rau xà lách sẽ có thời gian bảo quản được ít hơn. Vì thế, sau lúc mua bạn nên sử dụng trong 1 – 2 ngày sau đó. 

3. Lưu ý quan trọng để bảo quản rau lâu hư

Cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh không khó nhưng để bảo quản hiệu quả, bạn cần lưu ý tới một số yếu tố như:

  • Cách chọn rau: Đây là một trong yếu tố cần thiết nhưng thường bị bỏ dở. Khi chọn rau, bạn cần tránh mua những loại rau đã được để trong tủ lạnh. Hãy mua rau tươi đang được để ở nhiệt độ thường. Một khi rau đã được bảo quản trong tủ lạnh thì nó cũng sẽ rất cần phải bảo quản lạnh tiếp. nếu không, rau sẽ khá nhanh hỏng. Thường thì rau đã để tủ lạnh sẽ có thời gian bảo quản ngắn thêm 1 nửa so với rau chưa từng để tủ lạnh.

  • Chọn kỹ rau tươi, không bị thâm thối hay dập nát. 

  • chớ nên mua vô số: Hãy mua vừa đủ, không nên chọn mua nhiều hơn thế so với diện tích S khoanh vùng cất trữ rau. Việc để rau ông chồng chéo, đè lên nhau có thể khiến cho rau nhanh dập nát hơn.

  • khoanh vùng bảo quản: hãy chọn lựa khoanh vùng thoáng mát, khô ráo, hạn chế cao nhất ánh sáng mặt trời. nên chọn những hộp nhựa để cất rau. Vì hộp nhựa thường dễ rửa sạch, nhanh khô. Nếu treo củ quả trên cao, bạn cần lót giấy mềm bên dưới củ quả để tránh dập nát khi bị va chạm. 

  • Hãy kiểm tra rau hàng ngày để tránh tình trạng rau bị mốc, thâm, dập nát. Nếu gặp tình trạng mốc/dập thì cần bỏ phần bị mốc/ dập ngay lập tức. Sau đó bỏ hết rau ra và rửa sạch hộp đựng. 

  • Hạn chế đựng rau củ trong túi ni lông vì túi ni lông có thể khiến rau nhanh hỏng hơn. 

Trên đây là những cách bảo quản rau tươi lâu không cần tủ lạnh. chỉ còn vài bước đơn giản và 1 trong những số dụng cụ có sẵn, bạn đã có thể lưu trữ rau mà hoàn toàn không cần cất vào tủ lạnh. Cách làm này giúp bạn tiết kiệm chi phí không gian, lưu trữ được nhiều hơn và giúp rau giữ được hương vị thơm ngon như ban sơ (với cùng một số loại rau không hợp để trong tủ lạnh). Chúc bạn thắng lợi và đừng quên đến với Hieucarpet để cập nhật những mẹo, kinh nghiệm hữu dụng nhé!

>>> tìm hiểu thêm thêm:

  • Cách bảo quản thức ăn thực phẩm nấu chín không cần tủ lạnh

  • Cách bảo quản thức ăn trong tủ lạnh đúng cách, tươi lâu

  • Cách bảo quản cà chua luôn tươi

  • Cách bảo quản dâu tây tươi lâu

  • Cách bảo quản hành tăm sử dụng được lâu

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

bản quyền thuộc về: .