5 quy tắc vàng khi đung nóng đồ ăn

1. Thực phẩm phải hoàn toàn nguội trước khi cho vào tủ lạnh hoặc tủ đông

trước khi bảo vệ tủ lạnh trong tủ đông hoặc tủ lạnh, bạn cần được đợi thức ăn nguội hoàn toàn mới có thể bảo vệ chúng trong tủ đông được. Cách này sẽ chống được lượng nhiệt tỏa ra từ thức ăn gây ảnh hưởng đến quality làm mát của tủ lạnh và các thực phẩm khác. 

2. bảo vệ tất cả thức ăn thừa trong hộp bí mật

Bảo quản thức ăn trong hộp bí mật sẽ hạn chế được thực phẩm của quý khách hàng tiếp xúc với các nguồn vi khuẩn khác. Cách này cũng để giúp khoang tủ lạnh sạch sẽ không bị lộ diện các mùi hôi thức ăn trộn lẫn gây tức giận và ảnh hưởng đến các loại thực phẩm khác.

3. đun sôi tất cả thức ăn trong vòng 24-48 giờ

Đây là thời hạn cao nhất bạn nên được cho phép đun sôi thức ăn đối với tất cả loại thực phẩm. Tức thực phẩm chỉ được sử dụng và đun sôi sau 1 đến 2 ngày bảo quản trong tủ lạnh. Việc để thực phẩm quá lâu sẽ rất dễ gây nên ra ngộ độc thực phẩm.

4. Đảm bảo thức ăn được đung nóng trước khi ăn

sau thời điểm đung nóng bằng lò vi sóng, bạn nên check xem nó đã được đun sôi kỹ càng hay chưa. Cách check là bạn có thể bóc tách ở trung tâm và đừng ăn nếu bạn không chắc chắn là.

5. Chỉ đung nóng đồ ăn một lần

Việc đung nóng thức ăn nhiều lần được xem làm tăng nguy cơ vi khuẩn cách tân và cách tân và trở nên tân tiến và gây ngộ độc thực phẩm, chính vì như thế chỉ đung nóng lại lượng thức ăn bạn định ăn.

Những lưu ý chính

Để hâm nóng thức ăn 1 cách an ninh, hãy tuân theo công việc chính sau:

  • Làm nguội thực phẩm kỹ càng và chóng vánh trước khi cho vào tủ lạnh hoặc cấp đông.

  • Bảo quản thức ăn thừa trong hộp kín.

  • Ăn thức ăn đun sôi trong vòng 24-48 giờ.

  • hâm sôi thức ăn Tính đến khi món ăn hết nóng để đè bẹp vi khuẩn ẩn nấp.

  • cẩn trọng hơn khi đung nóng các loại thực phẩm có nguy cơ cao như cơm, thủy hải sản và thịt.

câu hỏi thường gặp về hâm sôi thức ăn

Bạn có thể hâm sôi lại đồ ăn thủy thủy hải sản không?

hải sản trọn vẹn có thể đun sôi. mặc dù vậy, bạn hãy đặc biệt chú ý đến việc bảo quản chúng để tránh tình hình hải sản bốc mùi sình ương và gây ngộ độc thực phẩm. Khi hâm sôi, bạn hãy sử dụng nhiệt độ ít nhất là 74 độ C để diệt hết vi khuẩn. Và kiểm tra kỹ lưỡng xem chúng có mùi tanh hay không.

Bạn có thể đun sôi lại thịt không?

Bạn trọn vẹn có thể hâm sôi lại thịt. Miễn là nó đang chưa bị đóng băng, rã đông và làm đông lại. có nhiều trường hợp ngộ độc thực phẩm được báo cáo mỗi năm do các loại thịt không giống nhau, đặc biệt là thịt gà. Bạn cần chú ý làm chín kỹ và không bảo quản lâu ngày trong tủ lạnh. 

tham khảo thêm >>> Mẹo bảo quản thực phẩm tươi sống 

Bạn có thể đun sôi lại mì ống không?

trọn vẹn có thể. Bạn hãy thực hiện theo các quy tắc thường thì khi đun sôi đồ ăn mì ống để đảm bảo chúng ngon miệng trước khi ăn. Nếu có thịt, hải sản hoặc bất kỳ thực phẩm nào có trong món mỳ ý thì bạn cần phải cẩn thận hơn. Điều này cũng khá được áp dụng tương tự cho những món mì ống được làm từ dầu, kem hoặc nước sốt làm từ pho mát. Hãy cẩn thận hơn và đung nóng đến nhiệt độ rất rộng. 

Bạn có thể đun sôi lại đồ ăn như pho mát đã nấu chín không?

Đối với món phô mai đã chính, khi hâm sôi, bạn nên tránh dùng lò vi sóng. Thay vào đó, hãy làm nóng thức ăn có chứa pho mát đã nấu chín ở nhiệt độ cao bằng lò nướng hoặc bếp. những món ăn có chứa phô mai như bánh pizza hoặc mì ống còn còn sót lại với nước sốt làm từ pho mát, như carbonara.

Bạn có thể hâm sôi lại cơm không?

Có thể đun sôi cơm. tuy vậy bạn cần hết sức cẩn thận vì vi khuẩn Bacillus cereus có thể sống sót trên gạo ngay cả khi đã nấu chín. Nguy cơ vi khuẩn này phát triển càng tăng khi để cơm càng lâu ở nhiệt độ phòng. chính vì như thế bạn chớ nên để cơm đã nấu chín ở nhiệt độ phòng quá lâu. Điều này sẽ khởi tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển. Và đặc biệt, bạn đừng nên đung nóng lại cơm nhiều lần.

Với những mẹo hâm nóng đồ ăn trên đây, bạn hoàn toàn có thể tiện dụng bảo quản và sử dụng lại  thức ăn thừa 1 cách an ninh cho sức đề kháng. Cách này có thể tạo nên bạn tránh lãng phí thức ăn và thưởng thức món ăn một cách trọn vị. Hãy thử áp dụng những chỉ dẫn mà Hieucarpet đã chia sẻ cho chính mình nhé!

Facebook Youtube Instagram Pinterest Twitter

bạn dạng quyền thuộc về: .