hiểm họa khôn lường của việc sử dụng thớt gỗ bị mốc

Trên thớt gỗ bị mốc có thành phần aflatoxin sinh ra từ nấm mốc có thể gây nên bệnh ung thư gan. Trong quy trình sử dụng thớt gỗ chế biến thức ăn, các mảnh vụn bám phía trên bề mặt thớt đi kèm các vi khuẩn và độc tố có trong nấm mốc sẽ bám vào thức ăn. nếu khách hàng “ăn” nấm mốc tiếp tục, lượng độc tố aflatoxin xâm nhập vào cơ thể càng ngày càng nhiều sẽ dẫn đến ung thư. 

Độc tố aflatoxin gây ảnh hưởng lên tế bào mạnh mẽ, làm phát sinh các tế bào ung thư. Chất này có thể gây ung thư chỉ còn 89 ngày. Nếu mỗi ngày hấp thụ 2,5mg aflatoxin, sau một năm cơ thể sẽ có mặt các triệu chứng của bệnh ung thư gan. Trong số Vì Sao gây ung thư gan thì aflatoxin B1 chiếm đến 83.3%. 

gian nguy hơn là Aflatoxin trên thớt gỗ bị mốc không chuyên mục bỏ khi vệ sinh, tẩy rửa như bình thường. Loại độc tố này có thể chịu được nhiệt độ cao lên đến mức 280 độ C, nếu ở nhiệt độ 120 độ cần đến 30 phút mới có thể loại bỏ độc tố. Aflatoxin có hơn 17 loại nhưng độc nhất là aflatoxin B1 có thể tìm thấy trên thớt gỗ hay đồ ăn đã bị nấm mốc.  

các cách thức phòng ngừa thớt gỗ bị nấm mốc

Như đã nói ở trên, độc tố Aflatoxin không thể làm sạch bằng những cách thức thông thường. chính vì như thế, khi thớt gỗ mốc nghiêm trọng bạn nên bỏ luôn để đảm bảo bình an. Để bình yên hơn, ngay từ khi dùng thớt bạn nên áp dụng những chiêu trò phòng ngừa nấm mốc kế nhiệm đây: 

Vệ sinh liên tiếp

Thớt gỗ cần phải vệ sinh liên tiếp, nhất là sau khi dùng. Và giữa những cách làm sạch thớt gỗ tốt nhất là dùng nước rửa chén Sunlight Diệt Khuẩn. Công thức mới ưu việt với chanh và bạc hà của Sunlight Diệt Khuẩn có chiến lực diệt đến 99,9% vi khuẩn, được chứng nhận bởi Viện Pasteur TP.HCM, nên bạn có thể yên tâm sử dụng mỗi ngày để giúp thớt khổ khỏi bị nấm mốc tấn công, đóng góp phần bảo vệ sức đề kháng gia đình hữu hiệu nhất. 

bảo vệ thớt gỗ đúng cách

những cách giữ thớt gỗ không bị mốc bạn có thể áp dụng là:

  • Không ngâm thớt để quá lâu bên bên dưới nước, không đặt tại vị trí ẩm thấp để tránh nấm mốc sinh sôi.

  • Treo thớt lên nơi khô ráo sau khi rửa sạch hoặc đặt vào khay đựng thớt.

  • Không cạo thực phẩm dính trên mặt phẳng thớt. không nên băm quá mạnh tránh mùn thớt kèm theo mốc bám vào thức ăn. 

Trên đây là hiểm họa của thớt gỗ bị mốc và cách khắc phục tình trạng này. hy vọng với những gì mà Hieucarpet đã chia sẻ trong nội dung bài viết có thể giúp tránh được những gian nan tiềm tàng từ những việc lắt nhắt nhất như thớt gỗ bị mốc. Để biết thêm nhiều thông báo bổ ích, đừng quên theo dõi Hieucarpet từng ngày, bạn nhé! 

>>> đọc thêm:

  • Cách lau sàn gỗ

  • Đánh bóng gỗ

  • Cách làm sạch đồ gỗ bị mốc

  • Mẹo làm sạch thớt đúng cách