ích lợi của bơ đối với sức đề kháng

Theo U.S. Department Of Agriculture (Cơ sở Dữ liệu Dinh dưỡng vương quốc của Bộ Nông nghiệp Mỹ), trong 1 quả bơ có thể chứa đến hơn 320 calo, 17 gram carbohydrate, 15g chất xơ, 7g chất nhỏ xíuo và các loại vitamin khác như C, E, K, các vitamin nhóm B.

 Chính vì chứa được nhiều phần tử dinh dưỡng mà quả bơ có ít nhiều chức năng cực kỳ giỏi cho sức đề kháng. Điển hình là 4 công dụng sau:

1. cải thiện sức đề kháng tim mạch

Như đã nêu, trong bơ chứa ít nhiều vitamin B6 và acid folic (dạng hòa tan trong nước của vitamin B9), các chất điều chỉnh nồng độ homocysteine (chất này nếu có nồng độ cao sẽ tăng nguy cơ bệnh đau tim). ở bên cạnh đó, các vitamin E và chất nhỏ nhắno không buồn bựco hòa cũng giúp duy trì tim khỏe khoắn.

Chú thích Ảnh: Quả bơ đựng nhiều thành phần giỏi cho sức đề kháng tim mạch (Nguồn: Engoo).

2. Chống ung thư

Thiếu chất chống viêm và các chất dinh dưỡng chống oxy hóa là giữa các Nguyên Nhân dẫn đến căn bệnh ung thư. màu đỏ như ý là trong loại quả phổ biến như bơ có chứa các loại chất này. Vì thế, bơ được đa số chúng ta xem là thực phẩm ngừa ung thư hiệu quả. Nhiều nghiên cứu và phân tích trên nhân loại cũng đã chỉ ra, acid oleic có trong bơ giúp hỗ trợ ngăn ngừa ung thư vú –  căn bệnh hằng năm lấy đi mạng sống của hơn 600.000 người trên toàn toàn thế giới.

 3. bức tốc sức đề kháng cho não

Một nghiên cứu của Trung tâm Nghiên cứu Phụ nữ Đại chúng tac Portland State (Mỹ) cho biết thêm, B6 nếu thiếu hụt ở cơ thể người sẽ dẫn đến chứng mất trí nhớ. Lượng B6 có trong bơ để giúp đỡ não chuyển động được tốt hơn. không chỉ thế, vitamin B6 có trong bơ cũng giúp chặn lại chứng thiếu máu.

4. Hỗ trợ giảm cân

Bạn có thể thay thế chất nhỏ nhỏ xíuo mình nạp hằng ngày vào cơ thể bằng cách ăn bơ. Lượng chất xơ có trong bơ để giúp cho bạn nối dài cảm giác no, hạn chế thèm ăn vặt. Từ đó, bạn có thể điều hành và kiểm soát lượng calo nạp vào cơ thể xuất sắc hơn. dẫu thế, để việc ăn bơ hỗ trợ giảm cân có hiệu quả, bạn cần chú ý dùng với cùng một lượng hợp lý. Tránh kết hợp bơ với đường, sữa… để không gây chức năng ngược làm tăng cân.

4 cách chọn quả bơ ngon không bị sượng đắng

Để làm được các món ngon từ bơ, điều cần thiết bọn họ không thể bỏ lỡ chính là chất lượng của các quả bơ. Hãy sử dụng dịch vụ đi chợ của bTaskee nếu bạn không mạnh mẽ về việc tự mình chọn mua các quả bơ ngon!

dưới đây là 4 cách chọn quả bơ chín ngon:

1. Xem màu vỏ

Mách bạn cách chọn quả bơ sáp ngon: hãy chọn các quả bơ có vỏ xanh lấm tấm điểm vàng. Bơ với vỏ này sẽ có tỷ lệ sáp cao hơn. Đồng nghĩa với thịt trong quả sẽ dẻo thơm hơn đối với các quả khác. các quả bơ màu nâu (có thể ngả sang hồng một ít) sẽ có khá nhiều xơ hơn.

Cách chọn quả bơ sáp ngon bằng vỏ: Khi thấy bơ có vỏ xanh lấm tấm vàng. Hãy để ý độ căng bóng của vỏ. nếu như bạn cầm quả lên thấy nặng tay, khi lắc có thể nghe tiếng hạt phía bên trong lăn nhẹ thì đó là quả bơ ngon. dẫu thế, nếu khi lắc, bạn cảm nhận được tiếng hạt quá rõ thì có thể quả bơ đó thịt mỏng dính. Bạn cần lưu ý đến khi mua.

Chú thích Ảnh: Tùy vào từng loại bơ mà họ có cách chọn quả bơ ngon khác biệt (Nguồn: gregalder.com)

2. Cách chọn quả bơ ngon theo dáng vẻ

Thường thì một quả bơ với hình dáng cao sẽ có khá nhiều thịt hơn bơ dáng tròn. mặc dù, quả bơ tròn thường lại có ít xơ hơn. cho nên hãy áp dụng cách chọn quả bơ chín ngon theo hình dáng phụ thuộc vào yêu cầu bạn nhé. Lưu ý rằng bạn không thể chọn quả bơ có hàm lượng chất nhỏ bé bỏngo cao dựa vào hình dáng. Bởi bơ bé bỏngo ít hay nhiều là phụ thuộc vào giống bơ. Hình dáng bên phía ngoài sẽ không đưa đưa ra quyết định được yếu tố này.

3. Quan sát màu sắc cuống bơ

Áp dụng cách chọn quả bơ không bị đắng bằng sự việc quan sát cuống dưới đây để giúp bạn tránh mua phải các quả bơ bị đắng hoặc hư hỏng. Khi chọn bơ, bạn hãy quan sát cuống của từng quả. Nếu cuống có màu hơi vàng chứng tỏ quả bơ vừa chín tới, sẽ khá ngon khi chế biến. các quả có cuống greed color là quả chưa chín. Với cuống bơ màu nâu sậm, bạn nên hạn chế mua bởi chúng đã quá chín, khi mua về có thể sượng, đáng hoặc có vị chua cực kỳ giận dữ.

Chú thích Ảnh: Cuống bơ màu vàng chứng tỏ bơ vừa chín tới và sẵn sàng cho doanh nghiệp thưởng thức (Nguồn: Cooky.việt nam)

4. Chọn bơ theo độ mềm của quả

các quả bơ chín thường mềm đều. Vì thế, khi chọn mua bơ, bạn hãy kiểm tra độ mềm toàn vẹn của cả quả bơ. Bạn hãy tránh chọn các quả đã mềm nhũn. Vì các quả này đã quá chín và sắp bị hỏng.

Mẹo lựa chọn cho 1 số loại bơ

Mỗi loại bơ sẽ có 1 cách lựa chọn khác nhau. dưới đây là cách chọn quả bơ ngon theo từng loại:

Bơ Sáp

Cách chọn quả bơ sáp ngon đơn giản: Đối với bơ sáp, bạn hãy lựa chọn các quả bơ mọng, khi cầm thấy chắc tay.

Bơ Hass

Loại bơ này có một đặc điểm rất chi là dễ thấy. Đó là màu vỏ khi chín. Bơ Hass sẽ có màu tím chuyển đậm dần khi chín. Bên trong ruột màu vàng tươi. Nếu nắm được cách chọn quả chín ngon, bạn sẽ thấy ruột bơ rất dẻo và thơm, thịt quả dày.

Chú thích Ảnh: Bơ Hass có vỏ sần sùi, màu chuyển tím đậm khi chín (Nguồn: Pixabay)

Bơ Reed

Quả bơ Reed có vỏ xanh nhạt. Bơ khi chín vẫn có greed color da trời tươi. Vỏ sần nhẹ, dai nhưng rất dễ bóc khỏi thịt. Đặc điểm là vỏ thường có mặt gai tròn gây cảm giác nhám tay khi cầm.

Chú thích Ảnh: Quả bơ Reed khi chín trông khá ưng mắt vì lớp vỏ không quá sần và vẫn giữ màu tươi tốt (Nguồn: specialtyproduce.com)

Bơ 034

Loại bơ này có hình dáng cao đặc trưng. Với cách chọn quả bơ không bị đắng cho loại này, bạn không hãy chọn những quả có chiều dài quá 20cm. Độ dài lý nghĩ đó là từ 15-20cm. bề ngoài vỏ thích hợp là những quả màu xanh, nhiều đốm vàng.

Chú thích hình ảnh: Bơ 34 ngon có độ dài kha khá, vỏ sần, nhiều chấm đốm vàng (Nguồn: hgtv.com)

Bơ Booth

Hình dáng bơ Booth tương đối tròn, dễ cầm trong tâm bàn tay. Cách chọn bơ chín ngon: Chọn những quả có nhiều vân nổi, da căng (không bóng), khi lắc nghe tiếng hạt tương đối. Chúng là những quả ngon. Tránh chọn những quả bơ nhẵn bóng vì chúng có nguy cơ bị đắng hoặc không chín.

Chú thích hình ảnh: Những vỏ quả bơ Booth vỏ ngoài sần sùi là những quả ngon (Nguồn: AnNam Market)

Cách làm bơ xanh nhanh chín

bình thường, sau khoản thời gian đã áp dụng cách chọn quả bơ ngon và mua bơ về, đa số chúng ta có thói quen để bơ tự chín. mặc dù thế, nếu muốn bơ nhanh chín, bạn vẫn có thể áp dụng một vài mẹo sau:

– Rửa bơ sạch, lau khô. Sau đó cho vào thùng gạo rồi đậy kín nắp và chờ trong 2 – 3 ngày.

–  Để bơ cùng với cùng một số loại trái cây khác như chuối. Nhờ khí gas từ những loại quả khác, bơ sẽ chín nhanh trong tầm 1 – 3 ngày.

– Dùng tăm hoặc nĩa chọc quanh trái bơ. Sau đó cho vào lò vi sóng quay khoảng 30s.

–   Rửa sạch bơ, dùng giấy bạc bọc lại rồi cho vào lò nướng với nhiệt độ khoảng 90 độ C trong vòng 5 – 10 phút rồi lôi ra.

Bơ là dòng thức ăn bổ dưỡng, dễ tiêu hóa. Sẽ tuyệt vời hơn nếu những bạn biết cách chọn quả bơ ngon, nhiều thịt, thơm bé xíuo. hi vọng nội dung bài viết trên đã giúp việc mua những quả bơ ngon của nhà bạn trở nên đơn giản hơn. Lựa chọn bơ ngon để bồi bổ, bạn cũng đừng quên duy trì thói quen ăn uống lành mạnh để bảo vệ sức đề kháng nhé. Chúc bạn luôn vui khỏe và thắng lợi!